產 品 目 錄
原味高鮮(食品添加物) 高湯粉、火鍋湯頭料、燉煮炒料系列

通用型調味料 各式膏狀、液體、粉末香料系列

加工調味料系列 原物料研磨及抽出物系列

其他(食品添加物) 甜式食品類

最 新 消 息

  食品資訊雜誌專訪
再現傳統美食精華-象牙企業有限公司
想要烹調出食物「鮮美」的滋味,在調味料的選擇上就不可不下功夫。好的調味料除了會引起我們味覺、嗅覺上的刺激,而令人食慾大增..............

  日式涮涮鍋湯頭.
美味湯頭真實展現,讓您嚐嚐日式料理的美味,象牙企業再一熱賣產品,隆重推出.....

原味高鮮(食品添加物)
純甘鮮味呈現,可將食品原味精華完美搭襯而出。適合各式食品料理及高湯使用,全系列產品素食可用。
序號
品名
說明
1
高鮮調味素A1 呈味甘鮮,味似海鮮之甘甜。耐煮12小時不變味,適合餐飲業長時間燉煮。食用後,甘鮮味存於舌根喉嚨間久久不散,是烹飪美食的重點條件之一,全素食品
2
高鮮調味素A2N 耐煮6小時不變味,適合加工食品或中央廚房使用。食用後不會口乾舌燥,用來取代傳統味素,效果良好,全素食品
3
素味鮮 高鮮調味素,百分之百不含傳統味素成份,全素食品
4
風味鮮 呈味甘鮮,味似肉品之甘甜。耐煮12小時不變味,適合餐飲業長時間燉煮。食用後,甘鮮味存於舌根喉嚨間久久不散,是烹飪美食的重點條件之一,全素食品
5
高鮮調味素 素兌香 具濃郁肉品香氣及甘鮮味口感,全素食品
       
     
 
 
     
     
     
     
     
     
       
     
     

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